Владимир предлагает Вам запомнить сайт «Мастер-ломастер»
Вы хотите запомнить сайт «Мастер-ломастер»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Помогаем разобраться с техникой

Лучшее за неделю
Как отключить предупреждение "Недостаточно места на диске" в Windows
Николай Чернявский 16 янв, 06:26
+4 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как скрыть файлы и папки из поиска в Windows 10
Николай Чернявский 18 янв, 07:38
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как отключить удаленный доступ к реестру в Windows
Николай Чернявский 14 янв, 18:00
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как удалить вкладку "Безопасность" из свойств файла в Windows
Николай Чернявский 12 янв, 15:53
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как удалить вкладку "Совместимость" из свойств файла в Windows
Николай Чернявский 15 янв, 06:31
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как удалить вкладку "Подробно" из свойств файла в Windows
Николай Чернявский 13 янв, 22:35
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как скачивать PDF-файлы вместо их открытия в Chrome
Николай Чернявский 17 янв, 06:21
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Разместить рекламу

Лидеры

101721 пользователю нравится сайт tehnika.mirtesen.ru

Почему в хлебопечке снизу остается слой муки?

развернуть

  Купил недавно хлебопечку Panasonic SD-2501WTS.

Сначала вроде все нормально, а сейчас с одного бока постоянно слой муки. Иногда толщина слоя достигае 5 мм.

Причем как правило при добавление ржаной муки.

Все взвешиваю на весах и воду меряю мерным стаканом.

Может больше воды добавлять?


Опубликовал Андрей Гаврилин , 21.10.2011 в 18:13
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
maksik1974 Иванов
maksik1974 Иванов 23 октября 11, в 23:25 лучше печи чем LG нет...все эти ваши панасоники кенвуды полная херня.......моей печи 9 лет....все работает прекрасно ..никаких палок совать не надо...закладка по рецепту и пиздец!на выходе..любой хлеб супер! Текст скрыт развернуть
-8
Сергей Ямандий
Сергей Ямандий 23 октября 11, в 23:43 Открывать можно до начала первой расстойки теста, т.е. во время предварительного и первого замеса. Текст скрыт развернуть
3
Сюня
Сюня Сергей Ямандий 24 октября 11, в 01:01 У меня в печке есть такие этапы: выстаивание, замес, подъем, выпечка... что посоветуете :-) Текст скрыт развернуть
3
Сергей Ямандий
Сергей Ямандий Сюня 24 октября 11, в 02:38 В начале происходит предварительный замес теста, вот тут и стоит последить за оным(может водички добавить, а может муки, но и то и другое подливать, подсыпать по чуть-чуть, чтоб не переборщить и не кучкой, а равномерно распределяя). После циклического промешивания образуется комочек, который полностью, или почти полностью отстает от стенок и на вид именно комочек, а не камень и не месиво. Если это у вас вышло, то можете смело закрывать крышку и ждать завершения процесса. К стати, если вы всё-таки переборщили с водой, или мукой, то лучше остановить программу и запустить её заново, чтоб тесто лучше вымешалось. Можно посыпать маком, или кунжутом, либо чем то другим, что любите именно вы, после формовки(когда на пару секунд включается мешалка и - всё!) Ни до этого, ни после этого поднимать крышку больше нельзя, так как до этого идет процесс расстойки, а после этого окончательное поднятие теста и выпечка, в эти периоды нарушать температурный режим никак нельзя, иначе рискуете получить если не кирпич, то воронку от маленькой гранаты. Как то так, дерзайте! ;) Текст скрыт развернуть
3
Сергей Круглов
Сергей Круглов 23 октября 11, в 23:53 внимательно изучите, в крайнем случае дрожжи положите последнюю очередь Текст скрыт развернуть
-2
Нина Вознюк (Шутихина)
Нина Вознюк (Шутихина) 24 октября 11, в 01:22 У меня LG 1560 уже 7 лет, хлеб прекрасный белый, а вот ржаной клеклый получается, тоже с закваской, сейчас делаю белый и добавляю отруби и меньше кладу сахар, и все хорошо. Если все делать по рецепту муки не должно быть, везде написано, сначала жидкость , затем мука и дрожжи, и никаких проблем. Вообще печь прекрасная все в ней делаю и не мучаю руки с замесом. Удачи всем. Текст скрыт развернуть
3
ИРИШКА
ИРИШКА 24 октября 11, в 06:21 Ржаная мука тяжелее чем пшеничное, и замес по другому надо делать. Текст скрыт развернуть
2
Владимир Егоров
Владимир Егоров 24 октября 11, в 08:38 Да деревянная лопатка и немного водички где то 1-2 столовые ложки эту проблему исправляют полностью. Проверено пользуюсь 3 года. Текст скрыт развернуть
2
Александр Скрябин
Александр Скрябин 24 октября 11, в 08:44 А сколько времини надо готовить? Текст скрыт развернуть
-2
Serge
Serge 24 октября 11, в 10:58 Я пользуюсь хлебопечками более 10 лет. За это время поменял две штуки, потому что ось у них вращается на пластиковом уплотнителе и он со временем изнашивается и лопатка сдирает антипригарный слой. Но это к делу не относится...
К каждой новой печке надо приспосабливаться. У каждой какие-то свои особенности, несмотря на вроде бы похожесть. Поэтому надо экспериментировать и выбирать рецепты того, что лучше получается. Чуть больше воды, чуть больше муки, чуть больше дрожжей или наоборот - меньше... через неделю хлеб будет получаться такой, что есть его будете в два раза больше, чем обычно! К стати, в разных печках по разному написано, что ложить первым: в некоторых - сначала вода, в некоторых воду в конце! И с этим нужно поэкспериментировать.
Текст скрыт развернуть
2
Konstantin Efimov
Konstantin Efimov 24 октября 11, в 13:31 Ржаная мука практически не содержит клейковины, в отличии от пшеничной. Именно клейковина определяет липкость теста. При замесе теста из пшеничной муки оно само на себя "клеет" оставшуюся муку, а при замесе из ржаной муки этого не происходит. Поэтому и остается мука на стенках. Выход только один - помогать лопаткой хлебопечке замешивать ржаное тесто. Текст скрыт развернуть
4
Сюня
Сюня 24 октября 11, в 13:36 Спасибо всем за советы. особенно приятно получать их от домовитых мужчин :-) Текст скрыт развернуть
2
Сергей Ямандий
Сергей Ямандий Сюня 24 октября 11, в 15:58 О сколько нам открытий чудных
Готовят просвещенья дух
И опыт, сын ошибок трудных,
И гений, парадоксов друг,
И случай, бог изобретатель...

(А.С. Пушкин)
Текст скрыт развернуть
3
Александр Корышев
Александр Корышев 24 октября 11, в 19:00 Может много муки добавляете чем положено. Текст скрыт развернуть
2
Николай Апостолов
Николай Апостолов 24 октября 11, в 23:25 "Мулинекс"!!! Мука остается - мало воды! В ржаной хлеб добавляю ложку растворимого кофе! Цвет!!!!! Текст скрыт развернуть
2
Марина Куприянова (Грекова) (Грекова)
Марина Куприянова (Грекова) (Гре… 1 ноября 11, в 00:14 Чуть больше воды и всё будет хорошо,20-30 мл Текст скрыт развернуть
2
Сюня
Сюня 1 ноября 11, в 16:38 У меня дома есть старый старый стеклянный мерный стакан (мама из Англии привезла ещё при СССР). Так вот. Я почитала всё что написано и воспользовалась не стандартным, а им... и всё получилось. Погрешность есть!
Спасибо всем, кто участвовал в теме :-)
Текст скрыт развернуть
2
Сюня
Сюня 1 ноября 11, в 18:50 Я пекла всё по рецептам (пшеничный, французский с ржаной мукой, пополам пшеничную муку обычную и обойную (грубого помола) - она у них цельной называется в инструкции... - всё было супер-пупер... а с обдирной ничего не вышло. Тесто даже не поднялось... Текст скрыт развернуть
2
Сюня
Сюня 1 ноября 11, в 19:51 Спасибо. Меня смущает тот факт, что в инструкции сказано - не влезай... всё испортишь... Я поняла, что можно залезать пока подъем не начался,но у меня есть режимы: выдержка, замес, подъем... Текст скрыт развернуть
2
зибуля
зибуля 17 октября 13, в 22:35 Вы не в той последовательности засыпаете продукты возможно. Если остается мука, еще может быть много муки кладете и она не вымешивает полностью. Попробуйте долить молока или воды. Или же кладите муки поменьше. Или проблемы у печки, мотор слабоват, не вымешивает. Я сейчас себе приобрела помощнее немного, тесто месит на ура, пышное получается и хлеб воздушный. http://legkiy-byt.ru/index.php?productID=26561 вообще LG достойные печки делают. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 85
Свежее
Как скрыть файлы и папки из поиска в Windows 10

Как скрыть файлы и папки из поиска в Windows 10

В операционной системе Windows 10 используя встроенный поиск вы можете найти нужные файлы и папки находящиеся на любом диске вашего компьютера. В этом видео я покажу как скрыть из поиска любые папки и типы файлов. https://youtu.be/6xn9GDdpOIc rundll32.exe shell32.dll,Control…

Николай Чернявский 18 янв, 07:38
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как скачивать PDF-файлы вместо их открытия в Chrome

Как скачивать PDF-файлы вместо их открытия в Chrome

По умолчанию браузер Google Chrome открывает PDF-файлы вместо их скачивания. Если же Вам требуется сохранить PDF-файл, Вы можете сделать так, чтобы вместо открытия PDF файлов Chrome сразу их загружал на ваш жесткий диск. https://youtu.be/WklkzTcZ_VY

Николай Чернявский 17 янв, 06:21
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как отключить предупреждение "Недостаточно места на диске" в Windows

Как отключить предупреждение "Недостаточно места на диске" в Windows

Если на каком-то из ваших дисков остается меньше 200 МБ свободного места - вы будете видеть каждые несколько минут предупреждение "Недостаточно места на диске". Чтобы избавиться от этого предупреждения, как правило, нужно удалите лишнее! А что делать если это не возможно? В таком случа…

Николай Чернявский 16 янв, 06:26
+4 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как удалить вкладку "Совместимость" из свойств файла в Windows

Как удалить вкладку "Совместимость" из свойств файла в Windows

В свойствах некоторых файлов, но вкладке "Совместимость" предоставляются все возможные меры, чтобы помочь старым приложениям работать в новых операционных системах. В этом видео рассмотрим как скрыть эту вкладку в свойствах ярлыка или исполняемого файла программы в операционных система…

Николай Чернявский 15 янв, 06:31
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как отключить удаленный доступ к реестру в Windows

Как отключить удаленный доступ к реестру в Windows

За удаленный доступ к реестру Вашей операционной системы отвечает служба RemoteRegistry (Удаленный реестр). Она позволяет пользователям изменять параметры реестра на удаленном компьютере. Если эта служба остановлена, реестр может быть изменен только локальными пользователями, работающи…

Николай Чернявский 14 янв, 18:00
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать
Запомнить

Последние комментарии

Валентин !
Andrreyy
Andrreyy
radiofree RF
Вопрос:для чего,это нужно делать?
radiofree RF Как удалить вкладку "Безопасность" из свойств файла в Windows
Алексей Нагибин
ЗдОрово. Работает.  )))
Алексей Нагибин Как сохранить список запущенных процессов в текстовый файл
Виктор Илюшин
уже пользуюсь. нормалек.
Виктор Илюшин Как удалить (добавить) пункты меню «Отправить» в Windows 10, 8 и 7
Νίκος orfanidis
неплохо бы чуть разъяснить а то не все владеют инглиш
Νίκος orfanidis Как удалить фон с картинки онлайн
Александр Салтановский
А нафига, пользуюсь взломанным маркетом, нет проблем!!!
Александр Салтановский Как обновить Play Маркет на Андроид
Александр Маслов
Александр Салтановский
Популярное
Как удалить фон с картинки онлайн

Как удалить фон с картинки онлайн

Удаление фона изображения для работающих с графикой пользователей является довольно обычной задачей. В этом же видео будет продемонстрирован сервис, который специализируется на удалении фона с изображений, используя при этом искусственный интеллект. Главное что вам будет требоваться – …

Николай Чернявский 24 дек 18, 14:07
+6 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как удалить (добавить) пункты меню «Отправить» в Windows 10, 8 и 7

Как удалить (добавить) пункты меню «Отправить» в Windows 10, 8 и 7

В этом видео будет рассмотрена программа, которая дает возможность удаления ненужных пунктов контекстного меню «Отправить» вызываемого при нажатии правой кнопкой мыши по файлу или папке. https://youtu.be/RcEch8GHhTM Скачать программу SenTo Menu Editor можно с официального сайта…

Николай Чернявский 27 дек 18, 07:02
+5 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как ускорить запуск Microsoft Word, Excel, PowerPoint

Как ускорить запуск Microsoft Word, Excel, PowerPoint

Несмотря на то, что Microsoft Office программа довольно таки тяжелая, предъявляемые ею системные требования к компьютеру не большие. Однако за счет новых функций и плагинов с каждой новой версией пакета их планка повышается. Давайте же посмотрим, что можно сделать для ускорения работы …

Николай Чернявский 25 дек 18, 08:43
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как отключить предупреждение "Недостаточно места на диске" в Windows

Как отключить предупреждение "Недостаточно места на диске" в Windows

Если на каком-то из ваших дисков остается меньше 200 МБ свободного места - вы будете видеть каждые несколько минут предупреждение "Недостаточно места на диске". Чтобы избавиться от этого предупреждения, как правило, нужно удалите лишнее! А что делать если это не возможно? В таком случа…

Николай Чернявский 16 янв, 06:26
+4 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как включить языковую панель в Windows 10

Как включить языковую панель в Windows 10

По умолчанию, в нижнем правом углу вашего монитора, на панели задач должна отображаться языковая панель. Но что делать если она пропала? В этом видео я покажу два метода возврата языковой панели на свое обычное место. https://youtu.be/9_U6tmglPkI rundll32.exe Shell32.dll,Contro…

Николай Чернявский 6 янв, 17:03
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0